Вам подобаються легкі та смачні салати? Тоді цей рецепт точно для Вас! У моїй родині просто обожнюють цей салат і з’їдається він за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 3-4 листи.
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Морква по-корейськи – 250 гр.
- Відварене куряче філе – 300 гр.
- Свіжий кріп або петрушка – за смаком.
- Сіль і чорний мелений перець – за смаком.
- Сметана або майонез – до смаку.
- Кунжут – за бажанням.
Спосіб приготування:
1. Пекінську капуста нарізати тонкою соломкою.
2. Свіжий огірок спочатку нарізати слайсами, а потім тонкою соломкою.
3. Куряче філе відварити в підсоленій воді. Я обов’язково в воду додаю чорний перець горошком і лавровий лист. Остигле куряче філе нарізати або розділити на волокна.
4. Свіжу зелень дрібно нарізати. Кількість свіжої зелені беріть за смаком.
5. Всі підготовлені інгредієнти перекласти в салатник і до них додати моркву по-корейськи. Посолити і поперчити за смаком. Заправити салат майонезом або сметаною і все ретельно перемішати.
При подачі готовий салат можна посипати кунжутом. Смачного!