Дуже ситний салат з грибами і куркою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця – 5 шт;
- картопля варена – 4 шт;
- філе відварене куряче – 300 г;
- цибуля – 1 шт;
- печериці – 350 г;
- морква варена – 3 шт;
- сир твердий тертий – 220 г;
- майонез, сіль і перець за смаком;
- гранат для прикраси.
Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Гриби – шматочками. Обсмажуємо до напівготовності цибулю, потім додаємо гриби і смажимо до тих пір, поки не випаруватися вся рідина, трохи присолюємо.
Картоплю і моркву натираємо на грубій терці в окремі ємності.
Сир також натираємо на грубій терці, яйця – на середній.
Збираємо салат в роз’ємній формі.
Кожен шар добре втрамбовуємо і робимо сіточку з майонезу.
Картоплю, тертий сир, гриби з цибулею, білок, жовток, сир, морква.
Ставимо салат в холодильник на 2 години.
Виймаємо з форми і обсипаємо тертим на середній терці сиром з боків і зверху.
