Так ви приготуєте дуже корисні котлети, які можна буде спокійно давати дітям без докорів сумління. Котлети, приготовлені в духовці, виходять ніжними, соковитими і дуже-дуже смачними. Ніхто їх навіть не відрізнить від посмажених на сковорідці.
Для приготування котлет візьміть такі продукти:
- 500 г будь-якого фаршу (краще домашнього приготування);
- одна цибулина;
- 2 картоплі;
- 3 шматочки хліба;
- 2-3 зубчики часнику;
- 1-2 ст. л. сметани;
- 50 г масла вершкового;
- половина ч. л. солі;
- чорний перчик в залежності від вашого смаку.
Спосіб приготування неймовірно смачних і соковитих котлет, запечених в духовці
Найперше, що потрібно зробити – це замочити три шматка хліба в воді.
Далі очистіть картоплю від шкірки і дрібно натріть. Цибулю і часник подрібніть в блендері.
У глибокому посуді змішайте картоплю, цибулю з часником і хліб. Добре відіжміть інгредієнти руками. Після цього додайте до них фарш, сметану (додасть соковитості і ніжного смаку котлетам), сіль і поперчіть. Все ретельно перемішайте, а потім відбийте фарш, щоб котлети вийшли м’якими.
Тепер ліпіть котлети і відразу кладіть їх на деко, змащене олією. Дотримуйтеся відстані в пару сантиметрів.
Попередньо розігрійте духовку і поставте в неї деко з м’ясною стравою. Запікайте 15 хвилинок при 200 °, а потім дістаньте і рясно обмажте котлетки вершковим маслом. Поставте назад в духовку і запікайте ще 15 хвилин. Смачного.
