Навіщо переплачувати, якщо багато спиртних напоїв можна приготувати вдома. У тому числі і лікер Лимончелло. Домашній лікер виходить в мільйон разів смачніше магазинного і коштує набагато дешевше.
Також він готується повністю на натуральній основі, ніяких шкідливих хімічних добавок. Єдиний мінус домашнього Лимончелло в тому, що йому потрібні багато часу, щоб настоятися. Однак ваше очікування повністю окупиться чудовим смаком лікеру.
Необхідні такі інгредієнти:
- 500 мл горілkи;
- Чотири великих лимона;
- 350 г цукру;
- 400 мл води.
Переходимо до приготування Лимончелло
Зріжте з лимонів шкірку, але без білої кірки. Так як біла шкірка надає гіркоту.
У відповідну скляну банку за розміром складіть кірку лимонів і залийте горілkою. Щільно закрийте кришкою і помістіть на десять днів у холодильник.
Через зазначений час перелийте отриману настойку в пляшку.
У воду всипте цукор і помістіть на мінімальний вогонь. Весь час мішайте, поки цукор повністю не розчиниться. Сиропу дайте час, щоб охолонути. Потім перелийте його в пляшку з настоянкою.
Пляшку закрутіть кришкою і відправте на кілька днів в холодильник.
Для подачі лікеру охолодіть чарки в морозильній камері.