Хто не любить млинці? Ці ласощі люблять і діти, і дорослі, адже вони смачні, дрібні та дуже м’які. Пропоную вам дивовижний рецепт млинців, які готуються на воді, якими також можуть ласувати вегетаріанці або під час посту. Млинці виходять дуже тонкими, апетитними і смачними з будь-якою начинкою. Для додання кольору додайте в тісто куркуму і дрібно нарізану зелень.

інгредієнти

-3 склянки борошна

-3 склянки кип’яченої води

-3 ложки цукру

-1/3 чайної ложки солі

-1/4 чайної ложки харчової соди

-100 мл олії

– зелень (за бажанням)

Спосіб приготування

1. Воду потрібно попередньо закип’ятити і дати їй охолонути. Змішайте в глибокій мисці: борошно, сіль, соду і цукор. Поступово вливаємо холодну воду і збиваємо суміш віночком або міксером. Тісто потрібно добре збити, щоб не було грудочок.

2. Додайте 50 мл олії і добре перемішайте, за бажанням – додайте трохи дрібно нарізаної зелені, але в цьому випадку приберіть цукор з інгредієнтів. Дайте тісту відпочити 20-25 хвилин.

3. Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її олією. Вилийте тісто і випікайте тонкі млинці.

4. Щоб оладки вийшли золотистими, в тісто можна додати щіпку куркуми.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!