Покрокові рецепти у відео – 3 види фаршированих яєць – Для приготування рецептів потрібно:

Необхідні інгредієнти:

• 10 свіжих яєць

Інгредієнти для яєць, фаршированих печінковим паштетом і майонезом:

• 4 яєчних жовтки (зварених круто та охолоджених)
• 100 г печінкового паштету
• 2-3 столові ложки майонезу
• 1 столова ложка гірчиці
• Чіпси з червоної цибулі та бекону (на гарнір)

Інгредієнти для яєць, фаршированих вершковим сиром:

• 3 яєчних жовтки (зварених круто та охолоджених)
• 150-200 г вершкового сиру
• 50-100 г сиру
• Кілька ниток зеленої цибулі
• Половина огірка в оцті
• 1 столова ложка нарізаного кубиками болгарського перцю або капії (червоного)
• 1 столова ложка дрібно нарізаної червоної цибулі
• Тонкі скибочки редиски і зелені петрушки (для прикраси)

Необхідні інгредієнти для яєць, фаршированих тунцем:

• 3 яєчних жовтки (зварених круто та охолоджених)
• 100-150 г тунця в розсолі
• Кілька ниток зеленої цибулі
• 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки
• 1 столова ложка нарізаного кубиками болгарського перцю або капії (червоного)
• 1 столова ложка дрібно нарізаної червоної цибулі
• 2-3 столові ложки майонезу
• Кріп і червона цибуля (для прикраси)

Спосіб приготування:

1. Варіть 10 яєць у воді з 1 столовою ложкою солі 10-12 хвилин.
2. Через 12 хвилин вийміть яйця в миску з максимально холодною водою. Після повного охолодження очистіть їх від шкірки, розріжте навпіл і вийміть жовтки.
3. Для паштетно-майонезної начинки жовтки протерти через сито. Поверх жовтків викласти паштет, гірчицю і майонез і дуже добре перемішати. Дайте начинці охолонути.
4. Для начинки з вершкового сиру викладіть вершковий сир поверх просіяних жовтків і перемішайте. Додайте сир і знову перемішайте. Додайте дрібно нарізаний огірок, цибулю, зелену цибулю та червоний перець і добре перемішайте. Дайте начинці охолонути.
5. Для начинки з тунця протерті жовтки змішати з майонезом. Ми також додаємо тунець, цибулю, червоний перець, зелену цибулю та петрушку. Спробуйте начинку, посоліть і поперчіть за смаком.
6. Перекладаємо начинку в 3 різних пакети і заливаємо білки. Прикрашаємо і готово.

Смакуйте із задоволенням! Гарний апетит!