Ароматне та смачне печиво – Швидкий рецепт – Горіхові цукерки з шоколадною начинкою

Необхідні інгредієнти для тіста:

• 350 г борошна
• 200 г масла
• 150 г цукру
• 1 ціле яйце
• 2 яєчних жовтки
• Щіпка солі
• 2 пакетики ванільного цукру
• 2 столові ложки ромової есенції
• 150 г мелених волоських горіхів
• 2 яєчних білка
• Натерта цедра від 1 лимона

Необхідні інгредієнти для начинки:

• 40 г масла
• 100 г шоколаду

Спосіб приготування:

Викладіть кубики вершкового масла в миску. Додайте ваніль і цукор, дрібку солі, цедру лимона, 2 жовтки, 1 ціле яйце, борошно, ромову есенцію і замісіть однорідне гладке тісто.

Загорніть тісто в харчову плівку і поставте в холодильник на 1 годину.

Через 1 годину від тіста відламуємо невеликі шматочки, з яких формуємо кульки розміром приблизно з вишню.

Обвалюємо кульки у збитих білках і мелених волоських горіхах.

Ми перекладаємо їх на деко, застелене папером для випічки, і запікаємо 20 хвилин у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.

Для начинки збийте масло в піну, потім поступово введіть розтоплений, але не гарячий шоколад.

Цією начинкою обклеюємо по 2 кульки.

Смакуйте із задоволенням! Гарний апетит!