Подумала і вирішила, що перед новим роком час поділитися з Вами буквально приголомшливим рецептом закуски, яка як би є салатом, але подається у вигляді рулетика.
Нам знадобиться:
- Картопля 2 шт
- Морква 2 шт
- Буряк 2 шт
- Яйце 2 шт
- Майонез 150 гр
- Оселедець 1 шт
- Цибуля маринована (цибуля 1 шт, оцет 9% 0.5 ч.л)
Покроковий рецепт приготування:
Почнемо з того, що нам потрібно зварити овочі. В одну каструлю кладемо дві картоплі та дві моркви. У другу каструлю кладемо буряка дві штуки і в третю два курячі яйця.
Після того, як зварилися овочі, ми їх повинні нарізати і зараз розповім, як саме це зробити.
Картоплю натираємо на великій тертці (якщо вам так буде не зручно, наріжте тонкими скибочками за допомогою ножа).
Так само і моркву на великій тертці.
А ось тут уже цікаво. Один буряк натираємо на великій тертці, а другу натираємо в широкому довгастому отворі тертки (як для чіпсів).
І середньо нарізаємо яйця.
На дошку накриваємо харчову плівку і на неї складаємо листочками буряки, як показано на фото, після чого зверху кладемо і інші буряки.
І на все це добрий шар майонезу.
Далі додаємо шар картоплі і майонез.
Потім накладаємо шар моркви та майонеза.
Зверху цього кладемо оселедець і мариновану цибульку в оцті 9% (можна і звичайну).
На іншій половинці накладаємо нарізані яйця та ще один шар майонезу.
І за бажанням можете додати зелень на свій смак.
Тепер обережно беремося за плівку і потихеньку перевертаємо наш салат у рулет, у нас має бути як на фото.
Після цього прибираємо рулет у холодильник на одну годину.
Минула одна година, дістаємо наш салат-рулет із холодильника і знімаємо харчову плівку.
От і все! Тільки подивіться яка краса, нарізаємо та викладаємо у гарну тарілочку та подаємо нашим гостям та рідним. Смачного!
