Рецепт хороший тим, що глазур виходить досить однорідною і добре тримається на поверхні десертів. Його можна використовувати для глазурі тортів, печива та мафінів. Ми настійно рекомендуємо вам спробувати цей рецепт самостійно.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 200-250 мл молока;

– 100 г какао-порошку;

– 100 г цукру;

– 50 г вершкового масла.

*Какао-порошок необхідно заздалегідь просіяти через сито.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Поставте каструлю з водою на плиту і доведіть її до кипіння. Як тільки закипить, зменшіть вогонь, поставте на каструлю глибоку миску і висипте туди какао-порошок і цукор. Перемішайте інгредієнти лопаткою.

2. Почніть потроху вливати молоко і продовжуйте ретельно перемішувати до отримання однорідної пасти. Слідкуйте, щоб не залишилося какао-грудок.

3. Після цього варіть глазур ще кілька хвилин.

4. Вимкніть вогонь і додайте масло кімнатної температури. Перемішуйте лопаткою, доки вона не розтане й не з’єднається з какао-глазур’ю.

5. Глазур готова! Перекладіть його в підходящу ємність і використовуйте для своїх улюблених десертів!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!