Інгредієнти для верху:

• 6 яєць
• 1 пакетик розпушувача
• 2 ложки какао
• 6 ложок цукру
• 2 столові ложки олії
• 6 столових ложок борошна

Інгредієнти для крему:

• 300 мл рідких збитих вершків
• 300 г чорного шоколаду

Інгредієнти для сиропу:

• 5 ложок цукру
• 200 мл води
• ромової есенції

Інгредієнти для глазурі:

• 2 ложки меду
• 300 г цукру
• 2 ложки какао
• 150 мл води

Спосіб приготування:

1. Спочатку готуємо верх. Відділяємо жовтки від білків. За допомогою міксера збийте жовтки. Додайте цукор, олію, воду і дуже добре перемішайте. Додайте борошно, розпушувач, какао-порошок, яєчні жовтки і дуже добре перемішайте. Виливаємо тісто на деко, застелене пекарським папером, і випікаємо при температурі 180 градусів, поки воно гарно не зарум’яниться.

2. Для крему розтоплюємо шоколад на повільному вогні. Додайте збиті вершки, добре перемішайте, зніміть каструлю з вогню, поставте вершки в холодильник на годину, потім перемішайте міксером на великій швидкості до утворення піни.

3. Для глазурі закип’ятіть воду. Додайте мед, цукор, какао-порошок, добре перемішайте до однорідності та зніміть каструлю з вогню.

4. Після охолодження розрізаємо верхівку на 2 рівні частини, які сиропуємо. Верхівку покриваємо попередньо приготовленим кремом, а зверху розміщуємо 2-у верхівку.

В кінці прикрашаємо шоколадною глазур’ю. Корж нарізати невеликими шматочками.

Насолоджуйтесь з любов’ю! Хороший апетит!