Пропоную вам цікавий рецепт бісквіта, ідеальний для тих, у кого немає духовки. «Запечений» бісквіт має білий верх, підрум’янений низ, а серцевина неймовірно м’яка.

Бісквіт виходить дуже м’яким, пухким і повітряним, ідеально підходить для тортів. Також можна посипати бісквіт цукровою пудрою і подавати нарізаним. Насолоджуйтеся ним з чаєм, кавою або теплим молоком.

БІСКВІТ В КАСТРУЛІ

інгредієнти

– 6 яєць

– 1 стакан борошна

– 1 стакан цукру

– 2 столові ложки олії

Спосіб приготування

1. Білки збити з цукром до отримання пишної піни. По одному додайте яєчні жовтки, щоразу безперервно збиваючи. Поступово всипати просіяне борошно.

2. Широку емальовану каструлю змастити маслом і вилити тісто.

3. Накриваємо каструлю кришкою, щільно закриваємо кухонним рушником. Вона вбере вологу з бісквіта.

4. Поставте каструлю на повільний вогонь на розсіювач вогню.

5. Готуйте бісквіт близько години, в залежності від форми. Проведіть тест зубочисткою.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!