Цей пиріг є ідеальним десертом для сімейного свята, адже він збирає всіх за столом і дарує максимальне задоволення, особливо дітям. Торт простий у приготуванні, він готується з 2 видів верху, крему і покритий шоколадною глазур’ю. Хоча це дуже простий пиріг, він надзвичайно смачний, дуже м’який і ніжний.

Інгредієнти для коржів

– 250 г вершків

– 150 г цукру

– 2 яйця

– 1 чайна ложка соди харчової

– 450 г борошна

– 50 г какао

Інгредієнти для крему

– 1 стакан вершків

– 1 стакан цукру

Інгредієнти для глазурі

– 50 г вершкового масла

– 2 ложки какао

– 2 столові ложки молока (або вершків)

– 4 ложки цукру

Спосіб приготування

1. Стільниця. Добре збити вершки, цукор і яйця.

2. Борошно і соду просіяти через сито, щоб збагатити їх киснем. Замісити тісто. Розділіть тісто на 2 частини, в одну додайте какао, добре перемішайте до однорідності.

3. Розігрійте духовку до 200 градусів.

4. Форму для випікання змастіть маслом, викладіть у форму частину тіста і випікайте корж 25-30 хвилин. Таким же чином випікати другий корж.

5. Даємо коржам охолонути і кожен розрізаємо на 2 частини.

6. Вершки. Вершки збити з цукром до однорідності.

7. Коржі змастіть кремом і зберіть торт, чергуючи шари (верх какао-верх білий).

8. Глазур. Масло викласти в каструлю, додати какао, молоко і цукор. Тримайте масу на вогні і постійно помішуйте.

9. Зніміть каструлю з вогню, як тільки закипить, дайте трохи загуснути і полийте ним пиріг.

10. Прибираємо торт в холодильник на кілька годин для просочення.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!