«Жульєн з куркою та грибами» віддають перевагу багатьом з нас, оскільки це смачна, дуже тонка та вершкова страва. Це вишукане ласощі набагато простіше, ніж здається на перший погляд, воно досить легко готується і під силу навіть починаючим господиням. Порадуйте своїх близьких ніжною, смачною та ароматною стравою!

інгредієнти

– 500 г курячого філе

– 300 г печериць

– 2 невеликі цибулини

– 200 г тертого сиру

– 200 г вершків

– 50 г борошна

– 30 мл олії

– 20 г вершкового масла

Спосіб приготування

1. Печериці дрібно наріжте, обсмажте на сухій сковороді, поки не випарується вся рідина.

2. Додати вершкове масло, олію і нарізане невеликими шматочками філе, посолити, поперчити і смажити разом з грибами ще 15 хвилин.

3. Накрийте сковороду кришкою, щоб м’ясо загасилося.

4. Знімаємо кришку, додаємо цибулю і смажимо не більше 5 хвилин.

5. Змішайте в мисці вершки і борошно до однорідності, щоб не було грудочок, перелийте суміш в окрему каструлю і доведіть до кипіння.

6 Розкладіть м’ясо з грибами у формочки, залийте зверху вершковою сумішшю і посипте тертим сиром.

7. Випікайте жульєн в розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин до утворення апетитної сирної скоринки.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!