Пропоную вашій увазі смачний рецепт бісквіта, приготованого без яєць. Цей рецепт витримав випробування часом, навіть більше 40 років залишається таким же популярним. Це стане в нагоді кожного разу, коли за чаєм захочеться чогось солоденького, або коли потрібен десерт для гостей, але вільного часу мало.

Цей бісквіт готується просто і швидко, з доступних інгредієнтів, які завжди є на кухні. При бажанні ви можете покрити м’який і пухкий бісквіт улюбленою глазур’ю, отримуючи незабутній десерт.

інгредієнти

– 1 стакан кефіру

– 1 стакан цукру

– 2 столові ложки соняшникової рафінованої олії

– 1 чайна ложка соди, погашеної оцтом

– 1,5 склянки борошна (кількість залежить від якості борошна)

– горіхи, родзинки або мак (за бажанням)

Спосіб приготування

1. У великій мисці змішайте кефір з цукром, олією, содою та борошном. Використовуйте виделку, віночок або міксер. Виходить тісто за консистенцією, схоже на крем.

2. За бажанням додайте волоські горіхи, родзинки або мак.

3. Вилийте тісто у форму для випікання, попередньо змащену маслом. Випікати бісквіт до золотистої скоринки. Проведіть тест зубочисткою.

Примітка: бісквіт можна розрізати вздовж і змастити улюбленим кремом або джемом. Ви отримаєте чудовий десерт.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!