«Картопляні круасани з сиром» – чудова закуска, яка швидко готується з картопляного тіста і сирної начинки. Круасани готуються швидко, вони смачні, хрусткі зовні і дуже м’які всередині. Замінити пармезан можна будь-яким твердим сиром, вийдуть смачні і пікантні круасани, ідеальні для зустрічі з друзями.

Інгредієнти для тіста

– 200 г картоплі

– 100 г борошна (в залежності від картоплі)

– 3 столові ложки тертого пармезану

-сіль

Інгредієнти для начинки

– сир пармезан (або за смаком)

Спосіб приготування

1. Відваріть картоплю до готовності.

2. Розімніть картоплю і дайте їй охолонути до кімнатної температури.

3. Додати натертий пармезан, сіль і борошно і замісити м’яке тісто, яке не прилипає до рук.

4. На присипаному борошном столі розкачайте тісто в коло і наріжте його трикутниками.

5. На край кожного трикутника покладіть трохи сиру і згорніть круасани.

6. Розігріти олію на сковороді і обсмажити круасани до рум’яності.

7. Смажені круасани викласти на паперовий рушник, щоб він вбрав зайве масло.

Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!