Свинина універсальна, її можна готувати різними способами, вона є найбільш популярною серед м’ясоїдів. Сьогодні пропоную вам особливий рецепт приготування м’яса, завдяки якому ви отримаєте дуже соковитий, смачний і в міру гострий продукт.

За цим рецептом можна приготувати будь-яке м’ясо, наприклад, яловичину, але час запікання буде довше. Приготуйте свинину таким чином, і у вас на святковому столі буде смачна та вишукана страва!

СВИНИНА З ЧАСНИКОМ

інгредієнти

– 3 кг свинини

– 0,5 склянки води

– 8 зубчиків часнику

– 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю

– 1 чайна ложка солі

Спосіб приготування

1. Очищений часник пропустити через прес і натерти сіллю і чорним перцем. Зверху залийте водою і дайте суміші постояти годину.

2. Процідіть суміш і змастіть м’ясо залишилася часниковою масою. Наберіть проціджену рідину в кулінарний або одноразовий шприц і впорсніть її в м’ясо в декількох місцях. Зробіть стільки уколів, скільки зможете.

3. Викласти м’ясо на деко, застелене фольгою, і запікати при 200 градусах до рум’яної скоринки. Періодично збризкуйте м’ясо соком, що виділяється.

4. Подавайте м’ясо, нарізане тонкими скибочками.

Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!