Неймовірно гарно та смачно! Рекомендуємо спробувати їх!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-500 мл теплого молока;

-5 столових ложок манної крупи (100 г);

-1 яйце;

– ½ чайної ложки солі;

– ложка цукру (або за смаком);

-140 г борошна;

-50 мл соняшникової рафінованої олії.

Смажимо млинці на сковороді діаметром 22 см.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Налийте тепле молоко в глибоку миску. Додайте манну крупу. Перемішайте.

2. Дайте манці піднятися 15 хвилин.

3. Потім додайте яйце, цукор і сіль. Перемішайте.

4. Додайте просіяне борошно. Дуже добре перемішайте віночком, щоб не було грудочок.

При бажанні можна з’єднати манну крупу з половиною молока, а решту ввести в тісто після додавання борошна.

5. Додайте соняшникову рафіновану олію. Перемішайте. 

6. Дайте тісту «відпочити» ще 15 хвилин.

7. Розігрійте сковороду і змастіть її олією, використовуючи пензлик (безпосередньо перед смаженням першого млинця). Викладаємо на нього тонкий пласт тіста, нахиляючи його в усі боки. Смажте млинець з двох сторін, поки він не застигне і не підрум’яниться.

8. Якщо смажити млинці на помірному вогні, вони вийдуть з плямами.

9. Якщо смажити їх на сильному вогні, вони будуть однотонними.

10. А якщо смажити їх на максимальному вогні, вони вийдуть мереживними. Виберіть варіант, який вам найбільше подобається.

11. Подавайте млинці з підсоленим маслом, згущеним молоком або будь-якою іншою начинкою на ваш смак!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!