Пропоную вам дуже простий рецепт пухкого крему, який ідеально підходить для тортів, тартів та інших десертів. Для приготування крему знадобиться всього 3 інгредієнта: молоко, масло і цукрова пудра.

Такий крем можна подавати і як десерт, якщо для прикраси додати в миску жменю фруктів або ягід і листочки м’яти. Молочний крем дуже смачний, м’який і повітряний, зроблений з дешевих інгредієнтів і абсолютно фантастичний.

інгредієнти

– 200 г вершкового масла (72%)

– 200 мл молока (приблизно 2%)

– цукрова пудра за смаком

Спосіб приготування

1. Змішати масло і нежирне молоко.

2. Доведіть суміш до слабкого вогню, помішуйте, поки масло повністю не розтане, і відразу зніміть з вогню (не доводьте суміш до кипіння!).

3. Збивати суміш міксером (блендером) 5-10 хвилин в залежності від потужності приладу.

4. Після того, як на поверхні крему з’явиться щільна плівка, перелийте крем в миску і поставте в холодильник мінімум на 6 годин.

5. Додайте цукрову пудру і збийте холодні вершки до отримання стійких піків.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!