Хочете приготувати щось солодке, але не маєте натхнення? Спробуйте швидкий варіант знаменитого торта «Медовик». Торт дуже простий і легкий у приготуванні, інгредієнтів не потрібно багато, а він дуже смачний, м’який і ніжний. Торт просочений ніжними збитими вершками, тому виходить особливо мягким і тане в роті. Насолоджуйтесь цим за чашкою чаю чи кави.

Інгредієнти для верху

– 100 г вершкового масла

– 1 стакан цукру

– 2 ложки меду

– 1 чайна ложка гідрокарбонату натрію

– 200 г вершків

– 2 яйця

– 2 склянки борошна

Інгредієнти для крему

– 400 г збитих вершків

– 3 ложки цукру

Спосіб приготування

1. Корж. Помістити в каструлю: масло, цукор, мед і соду.

2. Поставте масу на повільний вогонь, безперервно помішуючи, варіть 10 хвилин до рум’яності.

3. Зніміть стіл з вогню, додайте вершки, добре перемішайте і розбийте яйця.

4. Добре збити масу і додати борошно. Добре перемішайте до однорідності.

5. Вилийте тісто в деко, застелене пекарським папером, і випікайте зверху при 200 градусах приблизно 15 хвилин.

6. Після охолодження коржа розріжте його навпіл і вздовж по всій поверхні.

7. Покладіть верхівки один на одного і рівно обріжте краї. Подрібніть обрізки.

8. Крем. Вершки збити з цукром і змастити коржі.

9. Зібрати торт, боки змастити кремом, що залишився, а зверху посипати крихтами.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!