Швидко і смачно, дуже смачний рецепт – Найсмачніші оладки з кабачка
Необхідні інгредієнти:
- 450 г кабачка
- 300 мл кефіру
- 350 г борошна
- 4 яйця
- 2 столові ложки дрібно нарізаної зелені петрушки
- 1 чайна ложка солі
- Пів чайної ложки соди
- Вершкове масло для змащування млинців
- Масло для сковороди
Спосіб приготування:
Кабачок натріть через дрібну тертку, посоліть і відставте, поки не пустить сік. Злийте сік і добре відіжміть.
Змішуємо кабачки з яйцями, кефіром, петрушкою. Додайте борошно, змішане з бікарбонатом, і добре перемішайте.
Випікати млинці на сковороді з невеликою кількістю розігрітої олії.
Кожен млинець змастіть маслом і подавайте зі сметаною.
Смакуйте із задоволенням! Хороший апетит!