Курячий рулет з грибами готується дуже легко і просто, але виглядає так, ніби господиня годинами просиділа на кухні. Цей рулет є чудовою закускою для урочистих випадків і набагато смачніший за комерційні сосиски. Виглядає рулет дуже апетитно, він супер смачний, ароматний і барвистий!
КУРЯЧИЙ РУЛЕТ З ГРИБАМИ
інгредієнти
– 1 маленька курка
– 500 г печериць
-200 г смажених фісташок
-1 цибулина
– сіль і спеції за смаком
Спосіб приготування
1. Акуратно знімаємо з курки шкіру. Зніміть м’ясо з кісток і наріжте середніми шматочками.
2. Цибулю і гриби дрібно наріжте і обсмажте на невеликій кількості олії. Залиште остигати.
3. Фісташки очистіть і трохи подрібніть. Змішайте фісташки з куркою та холодними грибами. Приправити сіллю і спеціями за смаком і добре перемішати.
4. Викласти начинку на курячу шкіру і згорнути в рулет, зав’язати ниткою.
5. Загортаємо рулет у фольгу або фольгу для запікання, закручуємо кінці і відправляємо в розігріту до 180-200 градусів духовку на 50 хвилин. Дайте рулету охолонути, потім поставте в холодильник на кілька годин.
6. Зніміть фольгу і наріжте його красивими скибочками. Соковите куряче м’ясо в поєднанні з ароматними грибами і різнокольоровими фісташками виглядає грандіозно.
Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!