Представляю вам рецепт супер смачного шоколадного торта, приготованого в кращих традиціях французької кухні. Готується дуже просто, з доступних і ідеально поєднаних інгредієнтів. За бажанням можна замінити апельсин іншими цукатами. Експериментуйте, і ви кожного разу отримаєте новий кулінарний шедевр – смачний і привабливий.

інгредієнти

– 1 стакан цукру

– 3 яйця

– 150 г апельсинових цукатів

– 1 стакан борошна

– 1/2 чайної ложки кориці

– 10 г розпушувача

– 1 столова ложка какао-порошку

– 0,5 склянки червоного сухого вина

– 300 г шоколаду

– 150 г лісових горіхів

– 250 г вершкового масла

– масло

Спосіб приготування

1. Дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно розм’якшилося.

2. 180 г вершкового масла розтерти з цукром. Потім перемішати міксером 7-10 хвилин.

3. Додайте яйця по одному, постійно перемішуючи.

4. Фундук подрібнити .

5. Змішайте просіяне борошно з розпушувачем, корицею, какао-порошком і 75 г подрібнених лісових горіхів.

6. Додайте борошняну суміш до масляного крему та перемішайте.

7. Натерти 200 г шоколаду.

8. Додати в тісто тертий шоколад, вино і цукати. Перемішайте.

9. Вилийте тісто у форму для випічки, попередньо змащену маслом.

10. Випікайте пиріг у розігрітій до 190°C духовці 45 хвилин.

11. Даємо торту охолонути.

12. Розтопіть решту шоколаду на водяній бані. Змішайте шоколад з 70 г вершкового масла.

13. Дайте глазурі охолонути.

14. Торт покрити глазур’ю і посипати фундуком.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!