Рецепт булочок з тертим сиром і салямі, приготованих в духовці з дріжджового тіста. Вони виходять такими пухкими, ароматними та апетитними, що ми гарантуємо, що вони не охолонуть! Вашій родині вони точно сподобаються!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 300 мл теплого молока;

– половина чайної ложки солі;

– 1 ложка цукру;

– 1 чайна ложка сухих дріжджів;

– 1 яйце (тільки білок);

– 450 г борошна;

– 3 столові ложки соняшникової рослинної олії;

Для начинки:

– 150 г сиру;

– 200 г салямі;

Додаткові інгредієнти:

– 60 г вершкового масла;

– 1 ложка паприки;

– 1 жовток + 1 ложка молока (для змазування).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: тепле молоко вилийте в глибоку миску. Додайте сіль, цукор, сухі дріжджі та яєчний білок. Гомогенізуйте інгредієнти віночком.

2. Після цього додайте борошно і рослинне масло. Замісити м’яке тісто, яке не прилипає до рук. Накрийте миску харчовою плівкою і дайте тісту піднятися в теплому місці на 40 хвилин.

3. Перекладіть тісто на робочу поверхню і розкачайте його качалкою в прямокутну форму. Змастіть м’яким маслом і посипте паприкою.

4. Після цього зверху посипати тертим сиром і нарізаною тонкою соломкою або також натертою салямі.

5. Верхівку складіть на три частини і добре склейте всі краї. Наріжте його шматочками однакової товщини.

6. Візьміть один шматок тіста і розріжте його навпіл уздовж, залишивши 2 см вільного з одного краю. Потім перекрутіть кожну смужку тіста кілька разів і склейте їх разом.

7. Сформуйте всі булочки так і викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Змастіть їх жовтковою сумішшю, збитою з молоком.

8. Випікайте булочки в розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин.

9. Дістаньте їх з духовки та насолоджуйтесь!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!