Представляю вам рецепт сирників на сковороді, приготованих особливим способом. Вони виходять смачними і ароматними. Я готую їх для своїх дітей, і ви знаєте, що вони зникають з тарілки, перш ніж охолонуть!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 400 г сиру;

– 3 ложки цукру;

– 1 яйце;

– 3 столові ложки соняшникової рослинної олії;

– 3 столові ложки кефіру;

– половина чайної ложки гідрокарбонату натрію;

– 2 склянки борошна (в нашій склянці 250 мл).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У глибоку миску викласти сир. Додайте цукор і сіль і добре розімніть виделкою. Після цього в окрему миску додайте збите яйце і ще раз перемішайте.

2. Гасимо в кефірі соду і висипаємо в миску. Перемішайте.

3. На завершення просіяти борошно прямо в миску і замісити однорідне тісто.

4. Робочу поверхню присипаємо борошном і перекладаємо на неї тісто. Розділіть його на чотири рівні частини.

5. Кожен шматочок тіста розкачайте у формі нитки, потім наріжте на шматки однакової довжини.

6. Обсмажте їх на розпеченій сковороді з рослинним маслом, поки вони не зарум’яняться.

7. Насолоджуйтеся отриманою закускою з величезним задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!