Цей торт стане вашим улюбленим, тому що він дуже смачний. Десерт на швидку руку, з мінімальним набором інгредієнтів і насичений смаком і ароматами!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 2 яйця;

– 100 грамів цукру;

– 200 мл молока;

– 100 мл олії;

– 200 гр борошна;

– 2 ложки какао;

– 16 грамів розпушувача.

Для крему:

– 4 яйця;

– 200 грамів цукру;

– 2 ложки борошна з невеликим кінчиком;

– 500 мл молока;

– 100 гр вершкового масла;

– ваніль;

– 200 г кокосової стружки – за бажанням.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Розігрійте духовку до 170°С.

2. Приготуйте крем. Розбийте яйця і акуратно перемішайте їх міксером або віночком, потім додайте цукор і продовжуйте перемішувати.

3. Додати ванільний цукор і борошно і знову перемішати міксером.

4. Влийте молоко і перемішуйте міксером приблизно 20 секунд.

5. Переливаємо склад в каструлю і кип’ятимо до загустіння.

6. Додати вершкове масло і дуже добре перемішати крем, потім додати кокосову стружку (за бажанням) і знову перемішати. Накрити заварний крем харчовою плівкою або кришкою і залишити остигати.

7. Готуємо тісто. Змішайте яйця з цукром до утворення легкої піни.

8. Вливаємо молоко і олію, просіваємо борошно і перемішуємо до однорідності.

9. Додайте какао, перемішайте, в кінці додайте розпушувач і знову перемішайте.

10. Форму (20*30 см) трохи змастити маслом і застелити пекарським папером.

11. Вилийте ½ тіста, розподіліть його рівним шаром і печіть в розігрітій духовці приблизно на 6-7 хвилин.

12. Зверху покриваємо кремом, не придавлюючи, і розподіляємо тісто, що залишилося.

13. Випікаємо пиріг ще 17-20 хвилин, робимо пробу зубочисткою і даємо повністю охолонути.

14. Вийміть пиріг з форми, зніміть папір і перекладіть на блюдо.

Прикрасьте поверхню торта розтопленим шоколадом і кокосом. Все, що вам потрібно зробити, це нарізати його скибочками та насолодитися його пухкою текстурою та чудовим смаком!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!