ІНГРЕДІЄНТИ:

-125 г манної крупи;

-1 літр молока;

-2 яйця;

-80 г цукрової пудри;

-2 пакетики ванільного цукру;

-5 столових ложок цукрової пудри;

-родзинки або шоколад — для прикраси.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Налийте молоко в каструлю і поставте на вогонь. Коли на його поверхні з’являться бульбашки, додайте манну крупу і ванільний цукор, інтенсивно перемішуючи.

2. Безперервно помішуючи, проварити склад 5 хвилин, потім зняти з вогню і дати охолонути.

3. В окремій мисці збити яйця з цукровою пудрою.

4. Яєчну піну додайте в манну кашу і ретельно перемішайте до однорідності.

5.Деко змастити маслом, а стінки посипати цукровою пудрою. Всипте в неї манну суміш і запікайте 20 хвилин.

6. Дістаньте пудинг з духовки і відразу ж переверніть на блюдо, щоб карамель залишилася на його поверхні. Нехай охолоне.

7. Подавайте цей чудовий десерт, прикрасивши його родзинками або шоколадом.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!