Якщо у вас вдома є трохи картоплі і трохи яєць, то рекомендуємо вам спробувати приготувати цю страву. Поєднавши його з відповідним соусом, всі залишаться задоволені приготовленою вечерею!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 4 цибулини;

– оливкова олія;

– 6 картоплин середнього розміру;

– 1 солодкий перець;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

– 6 яєць;

– 200 г борошна;

– кілька гілочок петрушки;

– 2 зубчики часнику;

– перець і італійські трави (за смаком);

– 100 г сиру;

– кілька помідорів черрі.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на розпеченій сковороді з оливковою олією.

2. Коли він трохи розм’якшиться, додайте нарізану соломкою картоплю, перемішайте і смажте 7-9 хвилин на середньому вогні.

3. Перець також наріжте соломкою. Викладаємо в каструлю, приправляємо овочі сіллю і чорним меленим перцем за смаком і залишаємо гаситися ще кілька хвилин.

4. У глибоку миску збити яйця. Потім додайте борошно, дрібно нарізану петрушку, пресований часник і спеції (сіль, чорний мелений перець і паприку за смаком) і ще раз добре перемішайте. Слідкуйте за тим, щоб вийшло однорідне тісто без грудок.

5. До отриманого тіста додати обсмажені овочі і перемішати.

6. Отриманий склад вилити в деко, застелене папером для випічки, і рівномірно розподілити. Посипте тертим сиром і додайте кілька половинок помідорів черрі.

7. Готуйте страву в розігрітій до 180°C духовці 35 хвилин.

8. Дістаньте з духовки та насолоджуйтесь!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!