Пропонуємо вам рецепт смачного тіста, яке готується легко, без зайвих клопотів. Замісіть його напередодні ввечері (хоча, що за «замісили» — скоріше замішування), а вранці спечіть із нього, що душа забажає.

Таке тісто підійде для приготування піци, різного печива, булочок, паштетів або навіть пирогів! Це дуже просто і смачно!

Під час випікання тісто практично не піднімається, але залишається м’яким, не пересихає і не перетворюється на подобу пряників. Ви можете зберігати його протягом декількох днів або тижнів. Залежно від потреби просто наріжте його шматочками та приготуйте випічку, яка залишиться тонкою та м’якою навіть наступного дня.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Перша версія:

-50 г свіжих дріжджів або 2 чайні ложки сухих;

– ½ чайної ложки солі;

– стакан молока (250 мл);

-2 ложки цукру;

-200 г м’якого маргарину або масла (ми використовуємо 100-150 г);

– приблизно 3,5 склянки борошна.

Другий варіант:

-50 г цукру;

-40 г масла/маргарину;

-30 г сала;

-250 мл молока;

-500 г борошна;

-8 г сухих дріжджів;

-½ чайної ложки солі.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Свіжі дріжджі покришити. Додати молоко, сіль і цукор.

2. Додайте жир (вершкове масло/маргарин або маргарин + сало).

3. Додати борошно і замісити тісто. Воно повинно бути м’яким і важким.

4. Після вимішування прибрати тісто в холодильник. Воно перебродить і збільшиться в об’ємі. 

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!