Нам потрібні такі інгредієнти:

1 кг картоплі

30 г петрушки

50 г масло

100 г твердого сиру

2 яйця

10 сосисок або товстіших вершкових сосисок

300 мл рослинного масла

бісквітне печиво

сіль, чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

Картоплю почистити, нарізати і відварити в підсоленій воді.

Коли картопля стане м’якою, влити воду і розім’яти як для пюре.

Додати масло і змішати з картоплею. Потім посоліть і поперчіть за смаком і додайте подрібнену петрушку.

Нарешті ми додаємо тертий сир до картопляної суміші.

Потім розбиваємо в миску яйця, збиваємо їх виделкою і висипаємо сухарі в другу миску.

Тепер ліпимо картопляне пюре і загортаємо цією сумішшю сосиски.

Загорніть картопляні рулетики в яйце, а потім у сухарі та обсмажте на розігрітій олії.

Ми викладаємо їх на паперові рушники, щоб вони ввібрали зайву олію, і ми можемо подати їх із соусом на ваш вибір.

Бажаю приємного апетиту!