Представляю вам дуже-дуже смачний рецепт печива з ароматом і смаком лимона, яке припаде до смаку всім любителям цитрусових! Вони ідеально підходять до чашки гарячого чаю!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 яйце;

– сік і цедра 1 лимона;

– 100 мл соняшникової рослинної олії;

– 5 ложок цукру;

– 2 столові ложки борошна;

– 1 столова ложка розпушувача;

– цукрова пудра.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйце розбити в глибоку миску. Додайте цукор і добре перемішайте вінчиком. Після цього додайте рослинне масло і лимонний сік.

2. Просійте борошно та розпушувач безпосередньо в миску. Спочатку перемішуємо тісто лопаткою, потім вимішуємо руками. Воно має вийти м’яким і не липким.

3. Нарешті додайте цедру лимона і ще раз добре розімніть.

4. Перекладіть тісто на робочу поверхню і розділіть його на 12 рівних частин. Сформуйте з них кульки.

5. Після цього беріть по одній кульці і пропускайте через миску з цукровою пудрою. Викладіть їх на деко, застелене папером для випічки.

6. Випікайте бісквіти в розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.

7. Дістаньте їх з духовки та насолоджуйтесь!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!