Дуже простий, але швидкий і смачний рецепт курячої грудки з овочами на сковороді. Для цього не потрібно використовувати духовку, воно готується з доступних інгредієнтів і виходить дуже смачним. Він підходить як для обіду, так і для вечері, особливо в той час, коли у нас немає часу приготувати щось вишуканіше.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 400 г курячої грудки (можна замінити будь-яким м’ясом);

– 100 г цибулі;

– 100 г моркви;

– 500 г картоплі;

– 30 г соняшникової рослинної олії;

– 30 г соєвих бобів;

– 1-2 зубчики часнику;

– 1 чайна ложка паприки (можна замінити іншими спеціями за смаком);

– сіль і чорний мелений перець (за смаком).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Курячу грудку подрібніть на дошці. Приправте м’ясо сіллю і чорним меленим перцем, добре перемішайте, накрийте фольгою і залиште на робочій поверхні до підготовки решти інгредієнтів.

2. Приготуйте заправку: в підходящу ємність налийте соєвий соус і рослинне масло. Додайте пропущений через прес часник і улюблені спеції за смаком. Маємо паприку. Перемішайте.

3. Підготуйте овочі: очищену цибулю наріжте тонкими півкільцями. Потім очистіть моркву і картоплю і наріжте їх такою ж формою. Помістіть овочі у велику миску.

4. Додати курячу грудку і полити заправкою всі інгредієнти. Дуже добре перемішайте лопаткою. В кінці додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.

5. Підготуйте 4 шматки пекарського паперу розміром 26×26 см. Візьміть одну з них і додайте чверть суміші з миски в її центр. Покладіть дві сторони зверху, закрутіть кінці, як цукерку, потім зав’яжіть їх, щоб вони не розплутувалися. Виконайте те ж саме з іншими частинами.

6. Розігріваємо суху сковороду і викладаємо туди дві порції м’яса і овочі. Накрийте посуд кришкою і дайте страві смажитися на середньому вогні 15 хвилин. Потім зменшити температуру, перевернути пакети на протилежну сторону і залишити під кришкою ще на 10 хвилин.

7. Страва готова! Подаємо на тарілку, прямо з пакета для запікання, посипавши страву дрібно нарізаною зеленою цибулею! Я отримав дуже смачну вечерю! Всім сподобалось!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!