Представляю вам рецепт апетитного та привабливого десерту на зимові свята. Не потребує ні випічки, ні згущеного молока, ні желатину. Всі гості будуть у захваті від його смаку!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 3 мандарина;

– 80 г вершкового масла;

– 60 г цукрової пудри або пудри;

– 170 г сиру рікотта або коров’ячого (м’якого);

– 12 бісквітів розміром 6×8 см;

– молоко;

– 50 г білого шоколаду;

– сухофрукти, горіхи та цукрова пудра (для прикраси).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Мандарини очистити від шкірки і розрізати навпіл.

2. У глибоку миску додайте вершкове масло кімнатної температури. Збити міксером, поки воно не стане пишним і кремовим. Після цього додайте трохи цукрової пудри або перемішайте. У підсумку у вас повинна вийти пишна і кремова композиція.

3. Додайте сир рікотта або м’який сир і ще раз перемішайте інгредієнти.

4. Отриманий крем перелити в кондитерський мішок.

5. Зібрати торт: лист печива 3х3, змоченого в молоці, викласти на дно дека, застеленого харчовою плівкою. Покрийте його кремом.

6. Додайте мандарини в центр, частиною вниз. Потім за допомогою харчової плівки підніміть бічні ряди зверху мандаринів. Накрийте бісквіти фольгою і поставте в холодильник на 2 години.

7. Дістаньте десерт з холодильника і за допомогою кондитерського мішка покрийте його зверху розтопленим білим шоколадом.

8. Після цього прикрашаємо десерт сухофруктами і горіхами. Дайте шоколаду застигнути.

9. Перед подачею посипте отримане ласощі цукровою пудрою! Насолоджуйтесь з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!