Якщо ви шукаєте вдалий рецепт булочок, то вони вам сподобаються! Вони дуже особливі, приємні на смак і зовнішній вигляд і прості в приготуванні.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 200 мл молока;

– 125 мл води;

– 125 мл соняшникової рослинної олії (без запаху);

– 1 ложка цукру;

– 1 пакетик сухих дріжджів (10 г);

– 1 чайна ложка солі;

– 450 г борошна;

Додаткові інгредієнти:

– 100 мл розтопленого вершкового масла + 100 мл соняшникової рослинної олії;

– 1 склянка борошна + 1 склянка кукурудзяного крохмалю.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: в глибоку миску налийте молоко, воду і рослинне масло. Додати цукор і сухі дріжджі і перемішати інгредієнти вінчиком до повного розчинення цукру.

2. Після цього додаємо просіяне борошно і сіль. Спочатку перемішайте тісто лопаткою, потім добре вимісіть його руками, щоб воно вийшло м’яким і не липким.

3. Перекладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню та розділіть його на десять рівних частин. Сформуйте з них кульки та викладіть на блюдо. Накрийте їх фольгою. Дайте їм «відпочити» 10 хвилин.

4. Після цього посипте стіл сумішшю борошна з крохмалем і викладайте по одній кульці в дуже тонкий і великий лист тіста. Змастіть його сумішшю розтопленого масла і олії.

5. Розріжте лист навпіл. З кожного боку сформувати нитку з листкового тіста і згорнути її в спіраль. Будучи тепер складеною з таких складок, при випіканні тісто буде виглядати дуже красиво.

6. Таким чином, у вас вийде 20 булочок. Сформуйте їх і викладіть на деко, застелене папером для випічки. Накрийте їх фольгою і дайте піднятися 40 хвилин. Потім змастіть їх збитим жовтком.

7. Випікайте булочки в розігрітій до 200°С духовці, поки вони не зарум’яняться.

8. Дістаньте їх з духовки і насолоджуйтеся ними з великим задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!