Ці чудові млинці можна посмажити на сковороді або запекти в духовці. Обов’язково спробуйте їх! Вони дуже смачні!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-400 мл кефіру;

– чайна ложка солі;

-2 яйця;

-50 г вершкового масла;

-100 г сиру;

– приблизно 650 г борошна;

– чайна ложка розпушувача;

– олія — для смаження.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У глибокій мисці змішайте віночком кефір, розтоплене і охолоджене масло, сіль і яйця.

2. Додайте тертий сир і розпушувач. Перемішайте.

3. Поступово додайте просіяне борошно. Замісити м’яке і трохи липке тісто. Не просочуйте його великою кількістю борошна!

4. Працюючи на присипаному борошном столі, розділіть тісто на 4 рівні частини. Сформуйте з них кульки.

5. Потім розкачайте кожну кульку тіста в круглу поверхню товщиною 1 см.

6. Розріжте корж на 8 рівних секторів.

7. Подібно поступите з іншими частинами тіста.

8. Обсмажте трикутники тіста в середній кількості розігрітої олії, на помірному вогні, з обох боків до рум’яності.

9. Перекладіть їх на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб прибрати зайве масло.

10. Подавайте тістечка з великим задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!