Витончений і ароматний пиріг з вишнею – частування, від якого не зможе відмовитися практично ніхто! Готується він швидко, з доступних інгредієнтів, але завжди виходить неймовірно апетитним (незалежно від виду використовуваних фруктів — свіжих або заморожених).
ІНГРЕДІЄНТИ:
-320 г борошна;
– 200 мл молока;
-200 г цукру;
-120 мл соняшникової рафінованої олії;
-2 яйця;
-2 чайні ложки розпушувача;
-10 г ванільного цукру;
– щіпка солі;
-вишні (без кісточок) — за смаком (можна замінити іншими фруктами);
– цукрова пудра — для прикраси.
Випікали пиріг на круглій формі діаметром 24 см.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Яйця і цукор збити міксером кілька хвилин, поки вони не перетворяться в пишну, об’ємну і білувату піну.
2. Додайте по черзі рафіновану соняшникову олію і молоко. Перемішайте міксером на низькій швидкості.
3. Додайте ванільний цукор і дрібку солі. Перемішайте.
4. Поступово додайте просіяне борошно разом з розпушувачем. Перемішуйте тісто ложкою, поки воно не стане більш однорідним, а потім збийте його міксером до однорідності.
5. Отримане тісто перекласти на деко, застелене пекарським папером. Розподіліть його рівномірно.
6. На його поверхню викласти вишні (без кісточок).
7. Випікайте пиріг 45-55 хвилин у розігрітій до 165 °C духовці.
8. Дайте йому трохи охолонути, потім вийміть його з форми та зніміть навколо нього папір для випічки.
9. Покладіть на тарілку. Після повного охолодження посипати цукровою пудрою.
10. Розділіть і подавайте вишневий торт!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!