Особливо смачна страва з капусти та фаршу. З’єднуємо прості інгредієнти і отримуємо смачний рулет! Рецепт незвичайний і дуже цікавий.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-1 капуста;

-500 г фаршу;

-1 цибулина;

-100 г рису, відвареного аль-денте (не до кінця);

-помідори;

– сіль і чорний перець – за смаком;

– яйце – для змащування.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Видаліть качан з капусти, потім опустіть капусту в каструлю з киплячою водою, щоб листя трохи проварилися і легко відділялися.

2. Змішайте фарш з відвареним рисом, сіллю і чорним перцем.

Порада. Начинка може містити будь-які інші овочі на ваш смак: моркву, цибулю, болгарський перець та ін.

3. Викладіть 4 листи капусти на папір для випічки, сформувавши верх, і рівномірно розподіліть ½ начинки.

4. Загніть боки і почніть згортати рулет, допомагаючи собі пекарським папером.

5. Перекладіть рулет у форму для запікання, на ложе з цибулею. Зробіть ще один рулет, виконуючи ті ж дії.

6.Між рулетиками додайте нарізані кубиками помідори і трохи посоліть.

7. Накрийте форму фольгою і поставте в розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин.

8. Потім зніміть фольгу, змастіть рулетики збитим яйцем і запікайте ще 10-20 хвилин.

Рулет дуже соковитий і ароматний. Подавати зі сметаною. Він однаково смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!