Рецепт пояснюється крок за кроком із зображеннями – Турецький пиріг – Дуже кремовий і дуже смачний домашній пиріг – Рецепт з Анталії
Необхідні інгредієнти для верху:
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 80 мл олії
- 200 мл молока
- 1 пачка ванільного цукру
- 1 пакетик розпушувача
- 30 г какао-порошку
- 190 г борошна
Інгредієнти, необхідні для сиропу:
- 200 мл молока
- 15 г какао-порошку
Інгредієнти, необхідні для шару зі збитих вершків:
- 550 мл рідких вершків для збивання
- 50 г цукрової пудри
Необхідні інгредієнти для глазурі:
- 250 мл рідких вершків для збивання
- 200 г чорного шоколаду
Спосіб приготування:
Для верху змішайте яйця разом з цукром і ваніллю, поки не отримаємо легку суміш.
По черзі додаємо молоко, олію та просіяне борошно разом з какао-порошком і розпушувачем.
Перекладаємо тісто на деко розміром 23×30 см, змащене маслом. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
Для сиропу підігрійте молоко разом з какао-порошком. Доводимо сироп до кипіння, дуже добре перемішуючи.
Дістаньте верхівку з духовки, наколіть її в декількох місцях виделкою і полийте гарячим сиропом. Дайте повністю охолонути.
Збиті вершки змішайте з 50 г цукрової пудри. Розкладіть поверх добре охолодженого столу.
Для глазурі покладіть шоколад у гарячі рідкі вершки та добре перемішайте. Дайте йому охолонути, потім полийте ним шар збитих вершків.
Поставити торт в холодильник мінімум на 4 години.
Смакуйте із задоволенням! Приємного апетиту!