Рецепт, який обов’язково повинен бути у кожної господині – Тісто на кефірі без дріжджів – Для цього рецепта потрібні такі інгредієнти:

Необхідні інгредієнти:

• 500 г борошна
• 250 мл кефіру
• 2 столові ложки олії
• 2/3 чайної ложки соди
• 2 чайні ложки цукру
• 1/2 чайної ложки солі

Спосіб приготування:

1. Спочатку трохи підігрійте кефір. Додати цукор, сіль, олію і добре перемішати.

2. Поступово додайте борошно. Перемішуємо, поки не отримаємо м’яке і однорідне тісто.

3. Отримане тісто розкачати в тонкий лист. Зверху додаємо третину кількості гідрокарбонату натрію. Складаємо тісто і формуємо книжку, потім розкладаємо його на тонкий лист. Ми діємо так само, поки не закінчимо бікарбонат.

4. Накриваємо тісто поліетиленовою плівкою і даємо піднятися 40 хвилин.

Користуйтеся ним із задоволенням! Приємного апетиту!