Представляємо вам рецепт запеченої свинини. Ви отримуєте смачне, ароматне і дуже апетитне гаряче, яке готується практично само. Соковите і ароматне м’ясо можна подавати з будь-яким гарніром. Він чудово підійде як для простого сімейного обіду, так і для святкової трапези.

інгредієнти

– 500 г свинячої м’язи

– 4-5 зубчиків часнику

– 2 ложки гірчиці

– сіль

– чорний мелений перець

Спосіб приготування

1. Підготуйте необхідні інгредієнти.

2. М’ясо промийте і викладіть на кухонний рушник, щоб воно ввібрало зайву воду.

3. Посипте м’ясо сіллю і чорним перцем за смаком.

4. Надріжте м’ясо в кількох місцях ножем і заповніть отримані щілини часниковими пластинками.

5. Змастіть м’ясо гірчицею і поставте в холодильник на кілька годин.

6. Загорніть м’ясо в алюмінієву фольгу, максимально щільно, щоб сік залишився всередині.

7. Викласти м’ясо у форму для запікання і поставити в розігріту до 180°С духовку приблизно на 60 хвилин. Час випікання залежить від кожної окремої духовки.

8. Розкрийте м’ясо, наскільки зможете, збільште температуру духовки і залиште м’ясо в духовці ще на 10 хвилин. Таким чином, ви отримаєте апетитну скоринку.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!