Пісний рецепт – Ось як приготувати монастирські тефтелі, всього за 20 хвилин – Для цього рецепту вам потрібні наступні інгредієнти:

Інгредієнти:

• 500 г квасолі
• 2-3 скибочки хліба
• 150 мл олії
• 2 цибулини
• 5-6 зубчиків часнику
• 1 морква
• 1 пастернак
• 2 лаврових листки
• кріп
• петрушка
• 50 г борошна
• сіль
• чебрець

Спосіб приготування:

1. Спочатку відварюємо квасолю. Коли квасоля буде напівзвареною, додайте моркву, пастернак і цибулю. Потім покладіть лавровий лист, приправте сіллю, перцем і дайте закипіти.

2. Після того, як усі овочі зваряться, вийміть їх із каструлі та покладіть у миску. Додайте скибочки хліба, подрібнений часник, чебрець, кріп і дрібно нарізану петрушку і пропустіть всю суміш через м’ясорубку. Добре перемішайте вручну або ложкою до однорідності всіх інгредієнтів.

3. За допомогою рук формуємо фрикадельки. Присипаємо їх борошном, потім обсмажуємо на розпеченій сковороді з олією.

Насолоджуйтесь ними із задоволенням! Приємного апетиту!