Якщо ви хочете спекти абсолютно м’які, пишні, ароматні та смачні булочки, то обов’язково спробуйте цей рецепт! Вся родина буде хвалити вас за приготування такого частування!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 600-650 г борошна;

– 400 мл молока;

– 8 г дріжджів;

– 80 г цукру;

– 1 чайна ложка солі;

– 2 чайні ложки оцту 9%;

– 2 столові ложки соняшникової рослинної олії;

– 1 яйце;

– 30+40 г вершкового масла;

– мак (за смаком).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Просійте борошно в глибоку миску.

2. В окремій мисці змішайте молоко з яйцем, сіллю, цукром і сухими дріжджами.

3. Отриману суміш висипати на борошно в мисці і перемішати тісто лопаткою до однорідності.

4. Перекладіть тісто на стіл, додайте до нього масло та оцет і вимішуйте, поки воно не стане м’яким і не липким.

5. Змастіть миску рослинним маслом і викладіть в неї тісто. Залиште підходити під харчовою плівкою на 30 хвилин.

6. Тісто, що вийшло, трохи помісити, потім розкачати в прямокутник середньої товщини. Змастіть його маслом.

7. Складіть верхню частину на третину по ширині та розріжте її на шість однакових частин. Кожну частину трохи розтягніть, потім скрутіть і з’єднайте кінці. Вийде скручене кільце.

8. Сформуйте всі булочки таким чином і викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Дайте їм піднятися 10 хвилин під фольгою.

9. Після цього змастіть булочки сумішшю жовтка і молока. Також посипте їх маком за смаком.

10. Випікайте їх у розігрітій до 180ºC духовці 30 хвилин.

11. Дістаньте отримані булочки з духовки і насолоджуйтеся ними з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!