Вперше хрусткі вафлі з сиропом приготували в Німеччині. З 13 століття цей делікатес підкорив Францію і Бельгію. Бельгійські вафлі з морозивом досі вважаються одним з найкращих десертів, які можна подавати до кави. Якщо у вас є вафельниця, ви можете поекспериментувати з солодкими вафлями на десерт, а також картопляними, сирними або навіть цибулевими вафлями. Нижче представлений рецепт картопляних вафель. Їх можна подавати на сніданок або як закуску.

інгредієнти

– 200 г картоплі

– 1 яйце

– 25 г борошна

– 75 г вершків

– 2 столові ложки соняшникової олії

– сіль

– чорний мелений перець

Спосіб приготування

1. Картоплю очищаємо і пропускаємо через дрібну тертку. Злити сік.

2. Змішайте картоплю з вершками, яйцем, сіллю і чорним меленим перцем.

3. Додайте олію та перемішайте.

4. Поступово додайте борошно, постійно перемішуючи.

5. Ложкою виливаємо тісто у вафельницю, добре розігріту.

6. Випікати їх до золотистої скоринки.

7. Подавайте з йогуртовим і часниковим соусом або соусом цазікі!

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!