Рецепт із зображеннями, пояснення покроково – Східний пиріг (з кокосовою стружкою, джемом і какао) – М’який і ароматний домашній пиріг, смачний і ніжний

Необхідні інгредієнти:

• 4 яйця
• 150 г цукру
• 160 мл олії
• 500 г борошна
• 16 г розпушувача
• 1 щіпка солі
• 8 г ванільного цукру
• 1 з половиною столові ложки какао-порошку плюс 1 столова ложка олії
• 100 г варення або фруктового джему
• 50 г кокосової стружки
• 2 столові ложки води

Спосіб приготування:

У мисці збийте яйця разом з цукровою пудрою, ваніліном і 1 дрібкою солі до однорідності. Додати олію, потім додати половину просіяного борошна разом з розпушувачем. Додати борошно, що залишилося, і замісити еластичне, м’яке, не липке тісто.

Отримане тісто ділимо на дві рівні частини. Вимішуючи, ми додаємо какао-порошок у шматок тіста. Щоб полегшити цей процес, ми також додаємо 1 столову ложку олії.

Два види тіста ділимо на 2 рівні частини і формуємо з них кульки. Кожну кульку розкачайте у відносно круглу поверхню товщиною 4-5 мм. Викладаємо їх внахлест на деко, змащене маслом, чергуючи. Наклавши їх внахлест, трохи розтягуємо руками.

Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Після випічки дайте десерту трохи охолонути.

Покладіть варення в каструлю, додайте воду і перемішайте. Якщо ми використовуємо варення, то попередньо збиваємо його блендером. Доводимо склад до кипіння, після чого силіконовим пензликом наносимо на запечені бадилля. Зверху посипати кокосовою стружкою.

Даємо десерту повністю охолонути, після чого можна порціонувати і подавати.

Смакуйте із задоволенням! Приємного апетиту!