Представляю вам рецепт картопляних котлет з грибами. З найпростіших інгредієнтів виходить смачне, ароматне і ситне гаряче. Куди його ще подінеш, адже готується він надзвичайно просто і неодмінно всім сподобається. Їх можна подавати як теплу закуску, так і як основне блюдо, з гарніром зі свіжих овочів.

інгредієнти

– 1-1,5 кг картоплі

– 500 г грибів (можна використовувати як свіжі, так і консервовані)

– 2-3 яйця

– 1 цибулина

– 1 столова ложка борошна

– сіль

– соняшникова олія

Спосіб приготування

1. Відваріть картоплю з шкіркою.

2. Дайте їм охолонути і очистіть від шкірки.

3. Картоплю пропустити через м’ясорубку.

4. Змішайте картоплю з яйцями, борошном і сіллю. Отримати однорідну масу.

5. Подрібнюємо цибулю і гриби. Обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією до готовності. Дайте їм охолонути.

6. З картопляного тіста сформувати коржики.

7. Розкладіть грибну начинку на коржі.

8. Підведіть краї коржа до центру і накрийте начинку тістом.

9. Отримані пироги обсипати борошном (з двох сторін).

10. Ставимо сковороду на вогонь. На розпечену сковороду налити олію.

11. Викладаємо пироги на сковороду з розігрітою олією.

12. Обсмажте їх з обох боків, поки вони не підрум’яняться.

13. Подавайте пироги з вершками.

Примітка:  Харчова цінність на 100 г – 116,7 Ккал, Білки/Жири/Вуглеводи — 2,9/6,7/10,5.

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!