Скумбрія в духовці готується за вдалим рецептом і технологією, відомим небагатьом господиням. Це передбачає використання скляних банок. Прочитайте статтю нижче, щоб дізнатися, які подальші кроки!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 2 скумбрії;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

– 1 чайна ложка сушеного базиліка;

– 1 чайна ложка паприки;

– 50 мл соняшникової рослинної олії;

– 1 велика цибулина;

– 1 морква середнього розміру;

– 2 скибочки лимона.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Випатрати рибу і видалити неїстівні частини. Наріжте їх порційними шматочками і складіть в глибоку миску.

2. Додайте сіль, чорний мелений перець, паприку, сушений базилік і рослинне масло. Добре перемішайте їх, потім накрийте блюдо харчовою плівкою і залиште рибу маринуватися на 30-40 хвилин в холодильнику.

3. Очистіть цибулю і наріжте його четвертинками. Очищену моркву також пропускаємо через тертку з великими отворами.

4. Візьміть дві чисті банки по 700 г і на дно кожної покладіть шар цибулі. Після цього шарами викласти мариновану рибу і моркву. Нарешті, зверху додайте ще один шар цибулі та скибочку лимона.

5. Накрийте банки шматком фольги та поставте їх на піднос. Запікати рибу в розігрітій до 180°С духовці 40-45 хвилин.

6. Дістаньте з духовки та насолоджуйтесь! Це неймовірно смачно!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!