Апельсиновий кремовий пиріг – Рецепт посту – вершковий і смачний пиріг
Необхідні інгредієнти для верху:
Ми використовуємо чашку на 250 мл
- 3 склянки борошна
- 1 стакан олії
- 2 склянки цукру, або за смаком
- 2 склянки лимонаду або води
- 80 г какао-порошку
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка соди
- 1 чайна ложка 9% оцту
- 10 г ванільного цукру
Необхідні інгредієнти для крему:
- 1 стакан цукру
- 7 великих ложок манної крупи
- 1 л апельсинового соку або компоту
Для глазурі:
- 3 ложки цукру
- 1 столова ложка олії
- 1 столова ложка какао-порошку
- 1 столова ложка борошна
- 1/2 склянки кип’яченої води
Для прикраси: серцевина волоського горіха
Спосіб приготування:
Приготуйте крем: добре перемішайте всі інгредієнти в каструлі, потім відставте.
У миску просіяти борошно, додати какао-порошок, 1 склянку лимонаду, соду, цукор і ванільний цукор, перемішати віночком, потім додати ще одну склянку лимонаду, оцет і перемішати до однорідності.
Роз’ємне деко застеляємо пекарським папером, виливаємо в нього склад і випікаємо 20 хвилин у розігрітій до 170 градусів духовці. Через 20 хвилин перевіряємо зубочисткою готовність і даємо прилавку повністю охолонути. Після охолодження наріжте на 4 тонких скибочки.
Повернемося до крему: ставимо каструлю на вогонь і доводимо суміш до кипіння, постійно помішуючи, і знову варимо на невеликому вогні близько 2 хвилин або поки вона не загусне.
Крем переливаємо в миску і трохи охолодивши, ставимо в холодильник до повного охолодження. Холодні вершки збити міксером до отримання щільної світлої консистенції; відкладаємо в сторону.
У невелику каструлю покладіть борошно, цукор, какао-порошок, добре перемішайте, влийте олію і воду і поставте на помірний вогонь, безперервно помішуючи, поки не загусне.
Збірка: зліпити верхівки 3 кремовими листками і наколоти їх виделкою.
Вирівнюємо бортики і поливаємо торт глазур’ю, прикрашаємо шматочками серцевини волоського горіха.
Насолоджуйтесь з любов’ю! Приємного апетиту!