Домашній пиріг — просто і смачно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– стакан варення (ми використовували абрикосове варення);

-½ чайної ложки гідрокарбонату натрію;

-2 яйця;

– ½ склянки цукру;

– пачка ванільного цукру;

– щіпка солі;

-250 мл сиру;

-2,3-2,5 склянки борошна;

-80 г родзинок.

Обсяг використаної склянки 250 мл.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Змішайте варення та харчову соду. Дайте їм взаємодіяти протягом 1-2 хвилин.

2. Додайте збиті яйця, цукрову пудру, ванільний цукор і щіпку солі. Перемішайте.

3. Додайте кефір. Перемішайте.

4. Поступово додайте просіяне борошно. Перемішайте вінчиком до однорідності. Має вийти густе тісто, яке повільно стікає з дроту.

5. Додайте промиті родзинки. Перемішайте.

6. Перекладіть отримане тісто на кругле деко діаметром 22 см, дно якого застелене папером для випічки. Розподіліть його рівномірно.

7. Випікайте пиріг 35-40 хвилин у розігрітій до 160-180 °С духовці. Орієнтуйтеся по своїй духовці!

8. Дайте охолонути 10-15 хвилин, потім зніміть з форми і дочекайтеся повного охолодження.

9. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.

10. Розділіть і подавайте цей чудовий торт!

Якщо ви не любите родзинки, його можна не брати або замінити іншими сухофруктами.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!