Ось рецепт смачного салату з цвітної капусти, який сподобається всій родині. Салат зі свіжої цвітної капусти неймовірно смачний, корисний, дуже апетитний і ароматний. Салат приправлений гострим часниковим соусом, який пропонує інтенсивний, оригінальний і пікантний смак. Салат із цвітної капусти та зелені такий смачний, що миттєво зникне зі столу. Спробуйте хоча б раз приготувати цей салат, і він стане улюбленою закускою під час будь-якого прийому їжі.

ІНГРЕДІЄНТИ

– 1 цвітна капуста (1 кг)

– 1 л гарячої води

– 2 чайні ложки солі

– 100-150 г  майонезу

– 3-4 зубчики часнику

– 1 пучок кропу

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Цвітну капусту промийте під проточною водою і розріжте на невеликі суцвіття.

2. Цвітну капусту покладіть у велику миску, залийте гарячою водою, посоліть і добре перемішайте.

3. Цвітну капусту накрийте кришкою і дайте настоятися 5-6 годин.

4. Вийміть цвітну капусту з води та помістіть її в іншу миску.

5. Приготуйте майонезний соус: викладіть майонез в миску, додайте подрібнений або дрібно нарізаний часник.

6. Кріп промити, обтрусити воду, нарізати як можна дрібніше і додати в миску з майонезом.

7. Перемішайте соус до однорідності і додайте його в миску з цвітною капустою, ретельно перемішайте, щоб не пошкодити суцвіття цвітної капусти.

8. Дайте салату з цвітної капусти настоятися 2-3 години, щоб смаки змішалися.

9. Потім перекладаємо салат в красиву миску і прикрашаємо гілочкою свіжого кропу.

10. Гострий салат з цвітної капусти і кропу можна подавати до столу.

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких