Рулетики з курячої грудки «Boiereşti» виходять дуже смачними, дуже ніжними і смачними, ідеально підходять для ситного обіду або в якості закуски на святковий стіл. Наповнені овочами та сиром, ці роли перетворюються на королівську їжу, гідну всяких похвал. Всі гості будуть підкорені смаком і непереборним ароматом ролів. Насолоджуйтеся ними з овочами або соусами.

ІНГРЕДІЄНТИ

– 1 куряча грудка

– 1 середня морква

– 50-70 г твердого сиру

– 2-3 зубчики часнику

– майонез

– петрушка

– сіль і перець

– масло

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Курячу грудку наріжте тонкими скибочками (вийде 6-8 скибочок), злегка відбийте, посоліть і поперчіть і відставте.

2. Приготуйте начинку: моркву очистіть і протріть через крупну тертку, додайте тертий сир, дрібно нарізану петрушку і пресований часник, перемішайте всі інгредієнти, трохи майонезу і посоліть за смаком.

3. На скибочки м’яса викласти начинку і згорнути їх у вигляді рулетиків, закріпити їх зубочистками або нитками.

4. Обсмажте рулетики на олії до рум’яності, зніміть зубочистки або нитки.

5. Викладіть рулетики в сковороду або деко, додайте трохи води або бульйону і поставте в духовку на 30-40 хвилин.

6. Рулетики готові! Подавати їх можна гарячими з гарніром або холодними, розрізаними хрест-навхрест, як закуску.

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!