Цей спосіб дуже простий, листя просто заморожують. Тож вам знадобиться лише морозильна камера та харчова плівка.

1. Промийте листя і дайте їм добре стекти на друшляку. Потім відріжте хвостики, якщо вони не дуже великі, використовуйте ножиці.

2. Викласти їх один на інший по 15-20 листочків – на середню порцію голубців. Ви будете загортати кожну порцію окремо.

3. Покладіть на стіл шматок харчової фольги, покладіть листя на край і згорніть їх. Зробіть кілька рулетиків, загорніть їх у фольгу і покладіть в морозилку.

Заморожене листя винограду дуже крихке, тому будьте обережні, щоб нічого не класти на нього під час зберігання.

Перед тим, як приступити до приготування голубців, необхідно вчасно зняти згорток листя, вони повинні розморозитися при кімнатній температурі. Після того, як вони розморозилися, пропустіть їх через окріп і можете приступати до приготування голубців.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!